Antioksidan Özellikli Çay

Kez güçlü antioksidan özelliklere sahip absorbe çay bazı flavonoidler ve polifenoller vardır. Bu sadece inhibe kanser eylem birçok mekanizmalarından biridir. Çalışmalar bir içecek şeklinde ya da kapsüller halinde ya da oral yoldan alındığı zaman, bu Flavanoitler ve polifenoller çok iyi absorbe edildiğini göstermiştir. Kanserle savaşan zaman tek bir hedef üzerinde hareket farmasötik ajanların aksine, yeşil çay polifenoller tümörogenez (tümör oluşumu) karşı bir çok boyutluluk barındırırlar.

Interferon-gama ve tümör nekroz faktörü-alfa düşük bulunmuştur yeşil çay polifenoller verildiğinde farelerde kanser eğilimli Interluken-2 eksikliği örnekler atlattı. Insan çalışmalarında, yeşil çay meme ve prostat kanseri insidansı yanı sıra azaltır bu kanserlerin tedavi olanlarda tekrarlama azalttığını ezici kanıt yoktur. Epidemiyolojik çalışmalar, yeşil çay tüketmek kadınlarda meme kanserinde iki kat azalma bulunmamıştır. Erkekler üzerinde yapılan bir başka çalışmada prostat kanseri neredeyse dörtte biri günlük yeşil çay en az üç bardak içen için rölatif risk bulundu. Bu yüksek risk ya da kanser kurtulan az olanlar için büyük bir haber.